超澎派！夏日消暑碗公冰 30人份水果配料堆好堆滿

到了炎熱的夏天，許多人都喜歡吃冰消暑！YouTube頻道「Ray TV」日前分享一段「超大碗公剉冰」的影片，多到快滿出來的水果及配料，浮誇指數根本破表，大碗公冰一上桌讓Ray整個驚呆！
 
▼超澎派碗公冰（圖／翻攝 Ray TV）
 
Ray日前在YouTube頻道分享一支影片，他在高雄旗津老街上偶然看見「大碗公剉冰」，便好奇來挑戰看看。店家在大碗公內放上厚厚一層剉冰，中間加入仙草、醬料，鋪上一層冰後再擺上多種水果及店家特別熬煮的紅豆、芋泥，最後上桌讓Ray整個傻眼「比我預期的還要大、豐盛」，新鮮水果加上黑糖冰也讓Ray直呼吃起來超幸福。
 
▼超澎派碗公冰（圖／翻攝 Ray TV）
 

超澎派的大碗公冰讓網友看完直呼「太囂張了，該是我們出征的時候了」、「可以吃一個月啊」、「那水果多到快滿出來啦」。

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炎熱的夏天能吃上一碗冰，絕對是最消暑、幸福的事了！想要吃得美味又健康，不妨在家裡試著做做看，YouTuber「明聰」要教大家如何用攪拌器，輕鬆做出大小朋友都愛的芒果冰淇淋。
 
▼（圖/翻攝明聰Leo）
 

首先準備材料芒果三顆、煉乳或糖粉180g、全脂牛奶40g、動物性鮮奶油250g（可以用植物性鮮奶油代替）、冰塊1桶（約1公斤）、鹽巴80g。
 
▼（圖/翻攝明聰Leo）


▼（圖/翻攝明聰Leo）


先將芒果切丁備用，接著把鮮奶油打發，呈現濕性發泡的樣子就可以先放到一旁，再把煉乳和牛奶拌在一塊，混合拌勻後慢慢加入鮮奶油裡面，接著放入芒果一起攪拌。最後在冰淇淋半成品外面，鋪一層加入鹽巴的冰塊，包冰慢速打5分鐘，
這樣能讓待會做出來的冰淇淋，吃起來更綿密，最後放進冷凍6小時，好吃的芒果冰淇淋就完成囉！